cuisine maison
Le café des pratiques cuisine à base de produits frais principalement issus de l'agriculture biologique.
Il s'agit d'une cuisine maison, qui s'amuse à redécouvrir les légumes locaux en les associant aux saveurs des herbes et des épices.
C'est dans un souci environnemental, que le café des pratiques choisit d'utiliser des ingrédients issus de l'agriculture biologique. Et il essaye dans la mesure du possible de travailler avec des petits producteurs locaux, afin de valoriser les circuits courts et de se sentir relié à son territoire.
Il n'hésite pas à transmettre ses trucs et astuces autour de la cuisine et organise des ateliers découvertes, les petites dégustations culinaires.
C'est une façon de redécouvrir le plaisir de cuisiner, et aussi une manière de participer à la modification de nos comportements alimentaires, régime moins carné et plus respectueux de nos ressources.
Et si vous avez envie de découvrir quelques astuces culinaires du café des pratiques, n'hésitez pas à participer aux petites dégustations culinaire ou retrouver nos recettes phares à partager.
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